第五十八章：青霖

“最后就是我最期待的云祯的四海了，这道由真鲷、甜虾、金枪鱼、以及生蚝组成，而且重点是他考虑的很全面，不只是种类、口感，还包括了搭配这四种食材的蘸料。”秦州料理协会会长面带微笑的说道。“开背后的甜虾质软味甜，处理的很利落，细小的虾籽也很仔细的置于其上，不错，不错。中切的金枪鱼扎实饱满。最值得夸赞的就是这里的生蚝，看似没有变化，却能在保证外形不变的情况下去除掉了生蚝的内脏，只保留下了生蚝的鲜甜。”秦州料理协会会长点评道。众人听到秦州料理协会会长对这道菜如此高的评价，以为胜负已分，纷纷鼓起了掌。徐云祯更是开心，因为这不但代表了他战胜了刺身之神的徒弟，更是战胜了整个秦州一百多位特级厨师，将成为他成就中浓墨重彩的一笔。“那么就剩下斋刀真也的四海了，三文鱼、金枪鱼、鲷鱼，三种刺身由厚到薄，刀工是无可挑剔的，而最底下的蝾螺片，也是劲道弹牙，这四种食材与蘸料也很搭，但是就算再极致，也只是平凡的极致，并没让我感到迸发出来的亮点。”秦州料理协会会长说道。“所以这次公开挑战赛的结果是……”秦州料理协会会长准备宣布最终的结果。“请稍等一下，我有话要说！”斋刀真也打断了准备宣布结果的秦州料理协会会长的话。“麻烦您把这四种刺身按照我在盘中排列好顺序，同时放入口中再试试。”斋刀真也深鞠一躬后缓缓说道。“哦？那我就试试看。”秦州料理协会会长看着态度诚恳的斋刀真也，决定按照他说的方法一试。“啵”“啵”“啵”“啵”秦州料理协会会长把卷好的刺身放入了口中，牙齿如厚实的刺身卷接触的那一刹那，四种食材仿佛发生了质变，随着牙齿的下降，四种食材一层层的断开，渐渐地形成了一个整体，这不再是四种食材，而是变成了斋刀真也创造出来的新物种！最后的蝾螺片更是变成了内核，在它的引导下，让三文鱼、金枪鱼、鲷鱼产生了前所未有的美妙滋味。“为什么会这样！”这种神奇的现象让秦州料理协会会长只想到了一种可能。观众席上众人看着秦州料理协会会长沉醉的表情，那是在品尝徐云祯的四海时都未曾出现的，是无论如何都隐藏不了的差距，这或许也就是美食的魅力，好吃就是唯一的标准。“云祯，或许你有疑问，接下来五位挑战者都可以过来品尝一下斋刀真也的这道四海刺身。”秦州料理协会会长在咽下最后一口刺身后，对着还站在舞台上的五位挑战者说道。五人闻言纷纷走了过来，按照刚才斋刀真也所说的方法吃起了他的四海刺身。“我输的不冤。”鱼儿涧的惠细清主厨选用的食材跟斋刀真也的最相似，甚至更珍贵，但是吃过了他的四海刺身后，惠细清感觉出了两人对刺身技巧上的明显的差距，也是心服口服。接着对斋刀真也说道：“刺身我的确不如你，但是不代表我鱼儿涧不如你的隐鮨，鱼儿涧的鱼跃龙门随时欢迎你来品尝。”斋刀真也点了点头说道：“东华美食，博大精深，有机会我一定前往品尝。”取巧的刘卫建与刀工稍逊的何孝王品尝过后也没有多说什么，转身退回到了一旁。反而是未完成菜品的古家田上前对斋刀真也说道：“就算我的四海完成了，也很难取胜，我也没什么遗憾了。”“你的四海，创意大胆，天马行空，我深受启发。”斋刀真也回答道，他也没想到如此高龄还能发挥出如此大胆的创意，眼前的古家田反而是斋刀真也内心深处最认可的一名挑战者。风陵渡的徐云祯在品尝之后就知道自己输了，更让他难以接受的是居然输在了如此寻常的食材上，从学艺至今，他一直是别人口中的孩子，是同辈眼中的天才，是父母的骄傲，哪怕当年年仅二十二岁参加的特级厨师考核，也是获得了第一名。如今徐云祯当着这么多人的面迎来了第一次失败，脸上已经羞红，幸好黝黑的皮肤让那抹红色并不明显。“各位都已经尝过了斋刀真也的四海刺身了，相比心中都有数了吧。”秦州料理协会会长看着五位挑战者或多或少都有些失落，接着开口说道。“斋刀真也，你在处理刺身时一直在使用正反刀法，想必玄机就在你所使用的刺身刀中吧。”秦州料理协会会长问向了斋刀真也。“不愧是秦州料理协会会长，一瞬间就想到了我的刺身刀！”斋刀真也看向秦州料理协会会长说道。“我的这把青霖，乃是老师所赠，锻造工艺正是出自东华国，是一把黄级厨具。”斋刀真也自豪的说道。“黄级厨具！”“哪怕是八大派的特级厨师也不见得能拥有的黄级厨具啊！”“虽然只是一把刺身专用刀，但毕竟是黄级厨具啊。”众人听到是传说中的厨具，都想仔细的观察一番，其中当然也少不了心生贪婪之人。在东华国自古便流传着一种神奇的锻造术，能够打造出神奇的厨具，而这些神奇的厨具分为天地玄黄四大级别，往往一把黄级的厨具，都能引起无数人的争夺。至于能够锻造这些厨具的锻造师，每一位都是神秘无比的存在。“东华国之所以能够称霸世界的料理界，除了悠久的历史外，锻造出来的厨具更是占有很大一部分功劳，如今我便用东华国锻造工艺制造出来的黄级厨具，来挑战东华国的厨师，以此来证明，东瀛帝国的料理并不比东华国的料理差！”斋刀真也站在舞台的最中央，说出了内心的想法。“你太嚣张了！”“不过是刺身小道而已！”“我东华国地大物博，你若真有本事，何不去沿海州域挑战！”“除了刺身，你还有什么能比的！”如此直接的宣言，让所有人都感觉被轻视了，愤怒盖过了对黄级厨具的贪婪。“斋刀真也，东华料理包罗万象，你虽然精通刺身，但是并不代表你能轻视东华料理。”一向沉稳的秦州料理协会会长听到斋刀真也的话后也忍不住说道。“老师曾经说过，料理一途，贵专而不贵多，或许在座的各位都会的比我多，但是我只要专心经营我的刺身之道就够了。”斋刀真也说出了自己的料理之道。“斋刀真也，你这么说的意思是？”秦州料理协会会长问道。“我随时接受所有人的挑战，只要有人能在刺身上战胜我，我愿意就我刚才鲁莽的发言向整个秦州料理界公开道歉！当然如果今天没人能战胜我，我的要求也很简单，等到我的隐鮨开业之时，发起挑战的各位能在各自的酒楼中挂出庆祝隐鮨开业的横幅。”斋刀真也说出了此次公开挑战赛的最后目的。斋刀真也通过公开挑战赛对战整个秦州料理界，使得隐鮨还未正式营业便圈内皆知，现如今已经成功完成了第一个目的，而通过悬挂横幅的形式进一步扩大在民间的影响力，这是他的第二个目的。要知道今日参加挑战赛的都是特级厨师，每个特级厨师背后都代表着一家中高端的酒楼，斋刀真也提出的这个要求，也就意味着等到隐鮨开业之时，整个秦州大部分中高端酒楼都将为之宣传，其影响力也是可以预想的。手机站全新改版升级地址：https://wap.ibiquges.com，数据和书签与电脑站同步，无广告清新阅读！