第二百九十二章玄武宴 下

清泓到来时，刘老夫人和夏侯大夫正在正屋照顾昏迷的老太爷。夏侯大夫对老夫人说：“老太太，员外这几天可真是猪油蒙了心窍。居然让一个厨子来看病，这哪里是儿子的作法？”老夫人面色一沉，见刘公子和清泓进来，心情很不高兴。“孙儿给祖母请安。”“免了吧。事情我已经听夏侯先生说了。你们父子怎么搞的，居然让厨子来看病？连丹参药石都不管用，你们认为区区几盘菜，就能治病？”刘府祖孙三代经常在食肆吃饭，和清泓也算是老交情，于是刘大公子便辩解说：“既然夏侯大夫没有办法救人，那么试一试偏方又有何妨？事关祖父生死，一线生机便不容放过！”清泓也颔首道：“既然老夫人认为救不活，那么就权当是我食肆对老太爷的一点饯别礼。喝了这杯玄武酒，趋吉避凶，就算日后去了鬼门关，也不会被鬼差捉去。”的确，玄武有驱邪之能，他调制的玄武血酒能避开鬼差的束缚。清泓手中端着玉盏，里面有一枚碧色宝珠和殷红的酒水。晃荡两下，仿佛还能一点金色碎屑。见清泓说话孟浪，老夫人皱了皱眉。但最终没说什么，让开地方，静看清泓将手中的玉杯血酒慢慢喂入老太爷口中。这酒颇有灵效，很快老太爷就悠悠醒来。“醒了？”老夫人一喜，赶紧对夏侯大夫说：“大夫，你快给他号号脉！”夏侯大人也是一脸愕然，默默上前诊断，皱着眉头说：“的确脉象比方才要明显些。不过区区一点酒水，哪有这种效果。你不会是用了什么虎狼之药吧？”“在下也曾学过一点医术，还不至于那么蠢！”清泓懒得理他，让旁边的侍女将另外两盘菜端上来。一盆是汤菜，名“青龙过海”。一盘是糕点，名“红蛇金糕”。如今老太爷刚刚醒来，不方便用太硬或者难以消化的东西。于是清泓刻意从青龙宴的菜谱中挑了两道。青龙过海，汤呈碧色，上面泛起条条白色纹理，宛如浪花一般。而在底部似乎有一团阴影，象征青龙。老夫人亲自帮丈夫盛汤，用汤匙戳了一下，那所谓的“青龙”是一根弯曲的蛇骨。至于“浪花”则是一片片切好的蛇肉。说白了，“青龙过海”就是一道蛇羹。取蛇骨熬煮，然后把蛇肉轻轻一焯，搁入羹汤中。老夫人一口口喂老太爷喝下，清泓时不时让他就着“玄武血酒”喝。所谓玄武酒，就是用灵龟之血浸泡蛟珠而成的灵酒，蕴含蛟蛇和玄龟灵力，故而称呼为“玄武酒”。清泓刻意用玉雕琢酒盏，正是用来盛放玄武酒，利用法器调和其药性。蛇羹入口，老太爷顿时食欲大开，连喝了两大碗。最后，等汤盆去了大半，清泓让老太爷吃“红蛇金糕”。这糕点通体金黄，背部有一条赤红蛇纹缓缓流动，彷如活物一般。老太爷尝了一口，奇道：“这东西好似油炸之物，但一点都不油腻。反而能感觉到一阵清香，不知是怎么做成的？”“山人自有妙计。”清泓笑而不语，看老太爷一口口吃下去。咬破金糕，里面流出一种红色汁液。这种汁液正是用蛇血混着各种药材熬煮而成的蛇胶血膏，同样是大补之物。等老太爷吃完糕点，把汤喝完，又把酒水饮用后，清泓对旁边的众人说：“今天午饭一顿足矣。晚上莫要让他进食，待我明日中午再来。”“那今晚和明早？”“不用吃东西，只要喝水就成。我这药膳的药效，足够吊命。”说完，清泓端着空荡荡的玄武玉盏离去。一下午，刘老太爷一点事都没有。到晚上家人担心他饿了，在旁小心照顾。不过喝了一杯血酒，外加两道菜品后，老太爷一点事情都没。直到第二天中午，清泓再度端来玄武玉盏以及两道菜。此时老太爷已经可以下地。他哈哈大笑：“先生今天给老夫准备了什么？”“昨天是青龙过海和红蛇金糕。今天是白虎盘山以及玉笋朱髓。不过老爷子应该先喝酒。”和昨天一模一样的酒水，是刚刚调好的玄武血酒。老太爷慢慢饮用，然后去看两盘菜肴。所谓白虎盘山，是用虎肉做的一道肉菜。中央是一根大骨，将肉切成薄片以椒盐之法烤制，然后一片片叠在盘子里，宛如小山般。而玉笋朱髓，则是利用虎骨的骨髓以及蛇骨的骨髓调制而成，并且塞入新鲜的嫩笋浇汁烹煮。白玉一般的嫩笋中有点点朱红，煞是好看。一盘香酥可口，一盘嫩滑清香。今天的菜量很少，老太爷很快吃完，又把玄武酒饮尽。清泓端起只剩下一颗蛟珠的玄武玉盏离开：“明日，还是这个时候来。”两天过去，老太爷的气色越来越好，让刘府众人欣喜之余，无形之间把这件事传来，更让天宝食肆多了一层神秘。第三日，清泓又送来一杯玄武酒以及两道菜。前两日的情形，让老夫人对他心悦诚服，亲自在门口迎接不说，还主动热情攀谈，帮他提食盒。“今天两道菜，一个是下酒菜，一个是主食。老爷子先配酒吃这道朱雀朝阳。”朱雀朝阳，碟子里有一只展翅高飞的朱雀，其身上每一片羽毛中都有一粒米粒大小的“朱砂”充当翎眼。“老爷子将这些朱砂服用即可。”这些朱砂，是李静洵用玄门秘术，从鸡蛋之中抽取的精元，最适合回复元气，滋阴补阳。不过这东西难以饱腹，仅仅是配合玄武酒，用酒水化解阳气，补充自身的生命精元，先天之本。所以清泓还备着另一道“白玉蛋羹”。这是挑选鸡蛋外加剁好的蛇茸蒸制而成，最清淡不过。第四日，是玄武酒配着玄武贺岁，万寿延年两道菜。一开始夏侯大夫还不信邪，但随着一日日下来，看到刘老太爷的身体越发好了，也不得不承认清泓的手段。看到这两道菜，他问：“先生，今天两道菜又有什么玄机？”“玄武贺岁，是用蛇血和龟血熬煮的胶状物，然后做成龟背之形。再充填各种什锦素材以及四块炸过的蛇肉充当四足，故为玄武。至于万寿延年，则是把蛇肉撕成大小相等的长条，然后定型菊花的形状。今天两道菜没什么讲究，主要还是补气血。待明日，我再准备最后一道双龙夺珠。”(三七中文et)手机站全新改版升级地址：https://wap.ibiquges.com，数据和书签与电脑站同步，无广告清新阅读！